新至尊娱乐注册|宝宝不爱喝粥了?快试试这道会瞬间清盘的辅食

时间:2019-04-16 09:14 来源:互联网 作者:佚名 浏览量:112

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新至尊娱乐注册,妈妈们会发现,宝宝在12个月左右时特别喜欢吃烩饭、拌饭之类的辅食。一是因为宝宝的咀嚼能力有了很大的提升,开始喜欢咀嚼着吃辅食,二是因为这类烩饭五颜六色,宝宝会比较有食欲,而且味道也确实比较好。烩饭是一道很有包容性的辅食,我们可以变换着加入不同的食材,确保膳食均衡。我今天加了一点奶酪调味,还能强化钙质的补充。蔬菜有香菇、胡萝卜和西兰花,提供了丰富的维生素a、d、e、叶黄素、叶绿素和膳食纤维等营养元素,其中干香菇的维d恰好有助于宝宝对钙质的吸收。

▎三文鱼奶酪烩饭 ▎参考年龄12个月以上的宝宝 ▎

添加の小要领

●烩饭的口感介于粥和米饭之间,非常适合宝宝在半固体过渡到固体辅食阶段时添加。

●烩饭里加蔬菜时要注意下性状,类似胡萝卜、香菇这类食物一定要细碎一点,软烂一点,以免消化不良。

食材准备

奶酪20克//干香菇3朵//西兰花30克//三文鱼30克//胡萝卜30克//熟米饭100克

制作步骤

step1. 三文鱼切小块,放上两片柠檬片腌制15分钟,能去腥增香。

step2. 干香菇泡发后切碎、胡萝卜切碎。ps:干香菇要用温水泡发2小时以上。

step3. 西兰花用辅食剪剪成小朵。ps:西兰花使用前要用淘米水或清水浸泡下。

step4. 起锅烧水,水开后放入胡萝卜和香菇,焯水2分钟后再加入西兰花,再焯1分钟后捞出。

step5. 起锅开小火,刷一点点食用油。

step6. 先加入蔬菜碎,翻炒均匀后再加入三文鱼块,翻炒半分钟后加水,水量没过食材即可。

step7. 盖上盖子,中火焖煮至水开。

step8. 水开后加入米饭,翻炒均匀后加入奶酪,翻炒至奶酪融化再转大火收干一点水分,然后就可以盛出了。ps:奶酪融化后我们要尝一下蔬菜粒的软烂度,如果觉得偏硬,可以再用小火焖煮一会儿,如果觉得软烂度合适了,可以直接转大火收干一下水分。

1:制作这类辅食时,蔬菜都要提前焯水,最好是能将这些蔬菜焯至半熟,等下入锅后只要稍微烹饪下就可以软烂了。另外就是蔬菜的大小要注意,我感觉今天的香菇还是切的有点儿大了,妈妈们要根据自家宝宝情况调整下哈。

2:食材中我加入了奶酪,既能增香调味,又能补钙。要是家里没有奶酪的话,我们可以加一点虾粉或虾米,味道也非常棒哦

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